Heute Google Doodle widmet sich der Ernährungswissenschaftlerin, Kriegsheldin und Philanthropin Maria Ylagan Orosa.
ΤDie große philippinische Chemikalie Maria Ylagan Orosa ehrt Google mit seinem Doodle heute anlässlich des 126-jährigen Bestehens.
Orosa gilt als "Mutter" von mehr als 700 innovativen Rezepten, darunter das lokale Gewürz Bananenketchup. Als Lebensmitteltechnologin, Kriegsheldin und Humanistin beeindruckte Orosa alle mit ihren herausragenden Leistungen als Studentin, die ihr 1916 ein Staatsstipendium an der University of Seattle einbrachte.
Dann wurde ihr eine Stelle als Chemikerin angeboten, doch schließlich entschied sie sich 1922, auf die Philippinen zurückzukehren, um sich auf die Unterernährung zu konzentrieren, die ihr Heimatland heimsuchte.
Ihre Kenntnisse der Chemie haben zu zahlreichen gastronomischen Innovationen geführt. In einem von ihnen installierte er einen traditionellen Tontopf mit zwei Blechen, schuf den "Palayok-Ofen", der abgelegenen Dörfern, die keinen Zugang zu Elektrizität hatten, effizienter machte.
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